五香茶叶蛋

作者： 白白的丸子

借鉴油管视频 https://youtu.be/LNN9PigApFw 感谢小高姐~~

用料

• 鸡蛋 6个
• 八角 3个
• 花椒 1小勺
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 冰糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 茶叶 3大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1大勺

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

洗净鸡蛋

步骤 2

鸡蛋入锅加冷水没过鸡蛋，加入所有调料和茶叶，煮15分钟

步骤 3

过滤去除茶叶桂皮香叶，保留其他香料，将鸡蛋敲碎浸泡在调料水中

步骤 4

加入生抽，老抽

步骤 5

隔夜即可食用

菜谱创建时间：2017-12-24 03:48:00