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人鱼蛋糕的做法

人鱼蛋糕

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作者: 楚悦妈
楚悦妈

用料

人鱼蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔热水(55度左右)融化(也可以用专业融化的锅),做成鱼尾,贝壳,和帆,刷银粉待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕分层抹面,(蛋糕方子我用的是晓廷爱烘焙的,用自己熟悉的方子更好)夹层水果。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加色素调成自己喜欢的颜色抹面。可以抹平面,波浪纹,层次面(自己喜欢的都行)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放装饰巧克力,巧克力帆放好后请在后面放根饼干或者挤一些奶油起到支撑作用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放合适的装饰品

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘记照打桩后的照片了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品欣赏

人鱼蛋糕的小贴士

蛋糕打桩很重要!一定要记得蛋糕用的东西最好都是能吃的!(打桩我用的是格力高饼干,能不用吸管就不用,要是有投诉的就不好了)巧克力我用的代可可脂的。水果请放承重好的!奶油不要打太稀了不然会鼓腰的。我用了五层蛋糕片,放的时候请把每一片对齐不然时间一长会蹋腰或者倾斜的。糖的量请自己调整。哎头次发菜谱蛋糕放不出全景,在手机上好好的,凑合着看吧!

菜谱创建时间:2017-12-23 21:00:30
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