核桃碾碎备用(越碎越好)。
蛋黄打发到2倍大小,不要求能写出个“8”字。
将核桃碎和奶粉倒进蛋黄液中,切入式翻拌均匀。
烤箱150度预热5分钟。
放进烤箱,150度烘烤13分钟,即可。我用的是九阳10升的烤箱,烤箱不同,火候、时间需要自己调整。