酸辣萝卜条！甜辣酸！

作者： 学做美食只为她

老妈说想吃，甜萝卜咸菜了！市场上有卖的那种。可是我也知道还有一种淹萝卜条，更加好吃！那种味道及口感十分让人怀念！于是决定自己动手！

用料

• 萝卜 3根
• 白糖 50克
• 白醋 30ml
• 盐 30克
• 小米椒 10个
• 泡椒 1袋/750克带水

酸辣萝卜条！甜辣酸！的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，切条，10厘米长，1厘米宽。我是带皮一起切的，口感更脆！

步骤 2

加入盐，少许！进行腌制！20/25分钟后，把腌出来的水倒掉！用清水清洗萝卜条。

步骤 3

柠檬切片！

步骤 4

小米辣切斜刀，注意！小米辣非常辣，处理的时候一定要戴着手套！不然你一定会后悔的！

步骤 5

加入泡椒，柠檬，小米辣，白糖，白醋，盐。进行搅拌！放置冷藏处，腌制10小时以上就可以吃了！第二，第三天味道就更好了！

酸辣萝卜条！甜辣酸！的小贴士

注意事项，1.萝卜一定要选择新鲜多汁的！ 2.全程不要接触生水和油！ 3.冷藏保存可以达到5/7天！

菜谱创建时间：2017-12-23 10:59:23