辣炒花甲

作者： 小朵子麻麻

用料

• 花甲 1斤
• 蒜 1头
• 干辣椒 3个
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 两勺
• 大蒜 7、8根
• 花椒 一小撮

辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

蒜一头切碎，所有调料准备好备用

步骤 2

花甲洗干净后焯水开口即捞出，以免老了

步骤 3

锅里倒入多一点油，加入调料和大蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀，倒入花甲翻炒，加生抽、耗油，加点砂糖，加点水炒匀出锅

辣炒花甲的小贴士

花甲吐沙，关键也要把外壳洗干净，不然肚子里没沙，吃的时候也会有沙 加了大蒜超香，比外面好吃

菜谱创建时间：2017-12-23 00:20:10