红烧鳕鱼

作者： 王筱沐

家常烧鱼，喜欢深一点颜色可放老抽2滴～

用料

• 鳕鱼 500g
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 八角 1个
• 精盐 1.5盐勺
• 鸡精 1盐勺
• 十三香 1盐勺
• 耗油 2滴
• 生抽 1匙
• 老抽 1滴
• 黄豆酱 1匙
• 糖 1匙
• 醋 4滴
• 清水 1碗

红烧鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

调料汁: 葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片装入碗内，加入八角，精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，黄豆酱，糖，清水～

步骤 3

鳕鱼洗净切段装盘控水～ 锅内倒入适量油～ 摆入鳕鱼块～ 煎至两面金黄～

步骤 4

倒入调料汁，待汤汁煮开后浇入白醋，盖上锅盖大火烧开转中小火炖煮，收汤汁即可～

步骤 5

盛出装盘，红烧鳕鱼就做好啦(可放些香菜)～

菜谱创建时间：2017-12-22 12:55:22