奶酪小丸子

作者： 司思

用料

• 黄油 50克
• 奶油奶酪 50克
• 低粉 50克
• 糖粉 30克，装饰
• 蛋白 15克
• 奶粉 10克
• 泡打粉 2克
• 葡萄干 20克

奶酪小丸子的做法步骤

步骤 1

葡萄干切碎备用

步骤 2

黄油和奶酪室温软化后搅拌均匀

步骤 3

加入糖粉，用搅拌机搅打均匀

步骤 4

分次加入蛋白，用打蛋器打匀

步骤 5

加入切碎的葡萄干拌匀

步骤 6

将低粉，奶粉，泡打粉一起筛入，用刮刀拌匀

步骤 7

把面糊装进挤花袋里挤出一个个小丸子

步骤 8

放烤箱中层，150度烤25分钟左右

步骤 9

出炉放凉后装进有糖粉的袋子里，摇晃几下，裹上均匀的糖粉

菜谱创建时间：2011-10-20 21:49:53