羊肉炖白萝卜的全部作品

羊肉炖白萝卜

没加草果,味道很棒。高压锅,隔水蒸了25分钟。之后效小火把白萝卜闷熟,羊肉软度刚刚好,这个方子特别棒。羊肉也香不膻。

A-陈思思 A-陈思思
羊肉炖白萝卜

买的3斤宁夏滩羊(112块),炒出油的时候太香啦!!缩减了方子里高压锅隔水蒸的环节,直接炒完下了热水高压锅,萝卜后加,太好吃了!!萝卜的甜味和羊味绝配!炒的时候只用了八角、大葱、洋葱、生姜、黄糖,最后出锅的时候只加了盐,绝啦,料酒都不需要!新鲜的肉真的无需过多去腥,熬出来也是满满的油脂,但不腻,冬天来一碗太幸福了!(本来打算一半做红烧的,太好喝了把另一半也放汤里了)(然后菜谱主人说的红烧方子是不是鸽了……)

vikoyao vikoyao
查看更多结果