口蘑芦笋炒面

作者： Juvenile同学

加州都有点冷了，没有厨房的生活里总要让胃暖一点点吧。 感谢一口能开着盖子炒菜的多功能高压锅。

用料

• 芦笋 100克
• 口蘑 50克
• 洋葱 1个
• 黄豆意面 70克
• 黑胡椒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 食用油 10克

口蘑芦笋炒面的做法步骤

步骤 1

冷水泡意面半小时，直到意面吸水柔软。同时洋葱切丝，口蘑掰碎，芦笋切段。

步骤 2

锅热油六成热之后把切丝的洋葱炒到半透明，放黑胡椒，生抽，蚝油翻炒。

步骤 3

放口蘑翻炒出汤后放吸水后的意面，翻炒，倒50毫升泡意面的汤进去。

步骤 4

意面快熟透的时候放芦笋，盐，芦笋熟的时候出锅。

口蘑芦笋炒面的小贴士

我用的是一种黄豆粉做的意面，其他意面，挂面等都可以替换。 传统意面可以用热水浸泡多浸泡一会，同时增加炒面的时候放的水。

菜谱创建时间：2017-12-21 07:11:09