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潮汕牛肉丸

肉1000 冰块180 玉米淀粉30 盐28 小苏打2（有点咸 可减量）牛肉粉4克 牛油10 厨师机k浆50四档50分钟 成品味道不错 做完发现家里有木薯淀粉 下次换木薯淀粉试试 淀粉量可以再少一些

he哈哈哈哈哈 he哈哈哈哈哈
潮汕牛肉丸

肉2，冰6块，鸡粉6，糖10，盐6，酥蒜粒2，小苏2，黑椒1.5，粉30+泡打1，芝麻油1.5，牛油0

眼淚_6hbr 眼淚_6hbr
潮汕牛肉丸

用的是猪里脊肉，500克，加地瓜粉35克（正好只剩点了）绞肉机绞完后用厨师机四档，和面功能二十分钟，没有放冰箱冷藏，直接做的。很弹，相当棒！谢谢老师的方子。

锻炼美食两不误 锻炼美食两不误
潮汕牛肉丸

我觉得无敌，发朋友圈据说是专业人士说这丸子质量太差，粉放多了，然后她说一斤肉应该是粉肉比例8:2😂
第一次做不懂啊，好吃就行

笨蛋-27 笨蛋-27