烤箱羊肉串

作者： 刘彦秀

用料

• 羊肉 克
• 油 克
• 孜然粉 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 洋葱 个
• 植物油 克
• 五香粉
• 芝麻

烤箱羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊腿肉切1.2厘米的小块，放清水中泡2次倒去血水。

步骤 2

洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽2汤匙，蚝油1汤匙孜然粉1茶匙，油1汤匙，五香粉一茶匙、盐1茶匙腌制半天，过夜也可.

步骤 3

竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

步骤 4

烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，把淹过的洋葱丝放在锡纸上，羊肉串放在洋葱丝上。上下火15分钟。

步骤 5

小碗中放入油、芝麻、孜然粉，把羊肉串取出反面，刷调料，放入再烤10分钟。拿出再反面，刷调料，放入再烤5-10分钟即可。

菜谱创建时间：2017-12-20 13:50:03