黄瓜鸡丁

作者： NZmom

宫保鸡丁的简易无辣版本，适合我家不能吃辣的娃。很下饭，很好吃～

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 熟花生米 适量
• 蒜 2瓣
• 水淀粉 适量
• #酱汁
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 米醋 1汤匙

黄瓜鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，少许生抽、鸡粉，生粉抓匀腌制十分钟左右。

步骤 2

黄瓜切丁，用少许盐抓匀静置五分钟左右，用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口! 蒜瓣切片， 熟花生米一定要有，好吃的很:)

步骤 3

酱汁☞ 全是1汤匙的量，生抽，老抽，白糖，米醋。调匀备用。老抽是调色用，没有可省略。 水淀粉☞ 生粉+清水，调匀备用。

步骤 4

锅中热油，先爆香蒜片。

步骤 5

倒入腌制好的鸡丁，翻炒变色。

步骤 6

加入黄瓜丁，倒入酱汁，炒匀。

步骤 7

最后，水淀粉勾芡，加入花生米炒匀。即可~

步骤 8

Yummy~

菜谱创建时间：2017-12-19 14:41:27