腌金桔

作者： 紫纸鸢_vi12

用料

• 金桔 一斤
• 冰糖 200克
• 水 半斤
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量

腌金桔的做法步骤

步骤 1

金桔洗净盐水浸泡半小时，将金桔中间竖切几刀，头尾不要切断哟～注意不要去除金桔核，那有止咳祛痰的妙效

步骤 2

切好的金桔撒入适量白糖

步骤 3

加盖保鲜膜，入冰箱冷藏8小时

步骤 4

将金桔、冰糖、水，放入锅中，开大火熬制

步骤 5

不时翻拌一下，让金桔均匀受热

步骤 6

熬至糖浆粘稠，金桔变得晶莹剔透即可

步骤 7

冷却后，装入容器内，倒入适量蜂蜜，可以保存时间更长。入冰箱冷藏，三天后即可食用，直接吃或者泡水都是不错的选择～

腌金桔的小贴士

要放三天再吃，因为没有去核，刚熬制完会有点苦，三天之后就会很美味了

菜谱创建时间：2017-12-19 13:11:43