小扁食 （面条机压皮）辅食

作者： 西点公主

这是宝宝第二道面食，近期每天一餐多口味面条，现在起开始在面食上转变一些花样。

用料

• 瘦肉 180g
• 高筋面粉 125g
• 凉开水 42.5g
• 玉米淀粉 5g

小扁食 （面条机压皮）辅食的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗净、晾干水分、切块、再切小一点；

步骤 2

放料理杯搅拌，我用了约2分钟时间搅拌好的状态如图；加入玉米淀粉拌匀，没有玉米淀粉的朋友可以不用加哦。

步骤 3

面粉、加入食用水用筷子搅拌成絮状；用手活成面团，用面条机压成面皮后压至最薄即可；

步骤 4

撒粉，压面的同时只要面片有湿度就应该撒粉了；撒粉后折叠起来，分切成长条后再切成方形，一定要撒粉否则面皮会粘在一起，特别是切好之后很难分开面皮哦。

步骤 5

分好面皮备用；

步骤 6

用平勺刮一些肉泥抹在面皮上，手捏一下就好了；

步骤 7

看，迷你扁食哦，呵呵🤭……太可爱的，这个我可以吃一百个吧……

步骤 8

最好了，撒粉拌一下，入冰箱速冻，一周内食用完毕。

步骤 9

剩下约1/4肉泥做成肉丸子，也不错哦……速冻，哈

小扁食 （面条机压皮）辅食的小贴士

从这篇面食菜谱开始，本人加了一台电动面条机，所以今后的面食菜谱制作和之前的面食有些不同，手工和电动压面，以这份为界限，哈。

菜谱创建时间：2017-12-18 23:22:57