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真的是好久好久没有撸欧包了…藤篮都结蜘蛛网了🤣#早餐•2022年1月11日#
没有黄豆粉所以只用了T65,放了黄豆和亚麻籽,切开真的好香,小麦的香气还有黄豆的香气,太棒了!#晚餐•2021年1月3日#
烤欧包全靠运气◝😵◜◝😵◜
我二刷了,这次用了生黄豆和生黄豆粉,但还是没有满屋飘香啊,啊为什么
没有想象中那么香,我怀疑是我用了熟黄豆粉的关系,下次换生的再试一次
第一次用自己养的酵种做面包!~家里没有亚麻籽,所以省略了浸泡的过程,直接在主面团加了对应重量的亚麻籽和水。发酵蓝还在路上,也没用上……最后铸铁锅烤的,放进去的时候太激动忘记割包了……😂😂但总的来说结果还是不错惹!做出来半个馕?🤣组织不是很均匀,慢慢努力啦
介个欧包内部真的很软!
太香了,提前喂养的酵种活性真的很棒诶!
期待切面
天然酵种亚麻籽吐司,确实口感不错#晚餐•2020年5月13日#
方子量减半做一个,黄豆粉30g,高粉和t170一半一半,黑豆替换了黄豆。大比例的黑麦粉所以没有大孔洞,烤的时候黄豆粉的香味满屋飘~#面包撸起来#
好香好软,可惜不够高大