溶豆豆

作者： 熙熙幸福ing

有了小宝宝开始各种操心宝宝的饮食，加辅食了宝宝可以有自己的小零食了，在孕婴店给宝宝买过一罐小馒头，口感不好，而且日期也不新鲜最新也是两个月的。添加还多，然后开始在网上学习给宝宝自己做。刚开始也是各种失败，现在终于进步很多了，写个菜谱和大家分享下。

用料

• 蛋白 1个（25g-30g）
• 婴儿奶粉 12g
• 玉米淀粉 6g
• 柠檬汁 3滴（可不加）
• 果蔬泥 30g
• 细砂糖 宝宝吃没加糖

溶豆豆的做法步骤

步骤 1

所有材料准备齐全

步骤 2

用浓稠老酸奶或果蔬泥混合奶粉搅拌成无颗粒状。

步骤 3

可以随便搅拌，然后放冰箱冷藏备用

步骤 4

下来打发蛋白，蛋白很重要，很多失败的原因都是蛋白没打发好。要打成干性发泡，提起打蛋头有很小的尖角就好，另外还要保证上下打发均匀。100度烤箱预热10分钟。

步骤 5

110度烤45分钟。根据自家烤箱定时间。我的蛋白没问题就是挤的太丑了，手不灵活还要多练。

步骤 6

菠菜西兰花混合的

步骤 7

南瓜口味

溶豆豆的小贴士

蛋白很重要，不要打过了或者打不发。 裱花嘴要选择口深而宽的，我原来挤不出花型换一个裱花嘴就好很多了。 大部分挤不出花型的都是蛋白打不到位。

菜谱创建时间：2017-12-17 21:46:27