冬天暖暖的原谅色——青圆子👏

作者： 一粟你听

感觉村里的女人们都有绝技，慢慢开始向她们学习～

用料

• 南瓜叶 若干
• 糯米粉 6斤
• 硬米粉 4斤
• 咸菜笋干 适量
• 豆沙 一袋
• 水 适量

冬天暖暖的原谅色——青圆子👏的做法步骤

步骤 1

南瓜叶子做成“青”。姑妈做的，说是生的南瓜叶子撕掉茎，烧熟，用石灰水浸二十天，捞起洗净。必备的“青”。街上有的卖。

步骤 2

糯米粉和米粉（普通的米碾成粉）四六组合，这样口感好，与“青”揉在一起。

步骤 3

冬天在太阳下干活更舒服。揉成原谅色的粉后分成若干面团。

步骤 4

有两种馅，做的时候做好标记，一般咸的圆子有个小尖头。馅儿用的是自己家的咸菜和笋干，甜的圆子是豆沙馅儿。圆子捏好放在菜叶上防粘。

步骤 5

灶台烧火，圆子置于蒸架，水开后十五分钟即可。

步骤 6

还能窝在灶窟烘一把火

冬天暖暖的原谅色——青圆子👏的小贴士

揉粉功力要向农村阿娘鱼看齐💪💪

菜谱创建时间：2017-12-17 15:15:15