旺仔小馒头

作者： 手机用户8608_b7n3

用料

• 糖粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 20克
• 马铃薯淀粉 130克
• 炼乳 10克

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

黄油切块放小碗隔水融化

步骤 2

60克左右鸡蛋一只加入糖粉，用蛋抽拌匀

步骤 3

加入融化的黄油搅拌均匀，筛入奶粉、低粉、马铃薯淀粉拌匀

步骤 4

加入炼乳用手揉捏成团，视干硬情况加牛奶，柔软不粘手后包保鲜膜松驰10分钟

步骤 5

松驰好后取一小份搓成细长条再搓圆，搓的时候要随时盖好保鲜膜，防止风干，搓好的也要盖上保鲜膜

步骤 6

烤箱上下火预热165度，中层，进烤前喷点水防开裂，烘烤18分钟出炉

菜谱创建时间：2017-12-16 13:29:39