南瓜底披萨

作者： 对着阳光说嗨

用料

• 南瓜 100克
• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 水 适量
• 盐 适量
• 肠，洋葱，青椒 适量
• 番茄酱 适量
• 西红柿 半个

南瓜底披萨的做法步骤

步骤 1

南瓜切片

步骤 2

把南瓜放进蒸锅，上汽后大概10分钟即可出锅

步骤 3

南瓜捣成泥后，将面粉倒入南瓜泥中。加入盐和酵母，视面吸水性加入适量水。用筷子搅成絮状后，用手揉成光滑面团。（喜欢南瓜那种口感的话，可以不将南瓜泥过筛。就像我这图里的样子。过筛的话口感更加细腻）

步骤 4

将面放在烤箱或温度适宜处发酵至两倍大，这个时间里可以准备蔬菜。没有披萨酱可以用西红柿自己炒。西红柿切丁准备。

步骤 5

锅坐热放入西红柿丁，翻炒软烂后加入番茄酱，盐，糖适量。

步骤 6

蔬菜，火腿切片、丝备用。

步骤 7

发酵好的面团拿出来揉一揉赶气。再擀圆后放入烤盘中，用牙签戳出小孔。

步骤 8

饼底抹上一层批萨酱，薄薄的芝士。烤箱预热后，上下火190度烤5分钟取出。依次铺上蔬菜，火腿，芝士，再烤20分钟。

步骤 9

享用美味吧。饼底金黄金黄的，看起来很有食欲。

菜谱创建时间：2017-12-15 19:06:25