小炒牛肉面

作者： 十一baby的麻麻

末末对肉情有独钟，不爱吃蔬菜，所以就想着可以让末末既吃肉又吃蔬菜，又比较快的主食。

用料

• 牛肉 200克
• 香芹 10根
• 青红椒 各半只
• 青菜 2棵
• 油盐酱醋 适量

小炒牛肉面的做法步骤

步骤 1

1.将牛肉切条状，用料酒，姜片，生粉，酱油，耗油，盐腌制一会儿。 2.青红椒切条状，备用。 3.香芹切段，与青红椒差不多长短。

步骤 2

4.热锅冷油，将腌制过的牛肉条炒至变色，盛出备用。 5.蒜瓣爆香，加入青红椒翻炒，加入牛肉条，加少许糖调味。 6.最后加入香芹，少许盐，翻炒一会儿即可。 到这里，也可以是一盘菜^o^

步骤 3

7.另起小汤锅做酱油汤：半小锅水烧开，加入酱油，盐，少许胡椒粉调味即可。 8.将洗净的青菜，放入汤锅中焯水两分钟，捞起备用。 9.人到家了煮面（面容易烂，不要早煮），将面条捞出放入碗中，放上几根焯熟的青菜，再加入炒好的小炒牛肉，最后将酱油汤从碗边缘倒入（汤多少自己撑握哈^_^）

小炒牛肉面的小贴士

怕麻烦，直接用煮面汤也可以^_^

菜谱创建时间：2017-12-15 13:00:08