用APP打开
下雪天的一碗汤【韩式土豆骨头汤】的做法

下雪天的一碗汤【韩式土豆骨头汤】

2.9万人浏览 2115人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 盈盈小筑
盈盈小筑
周末到韩国超市买菜的时候买了一大盒子的汤骨头,为的就是做这个韩式骨头汤,很喜欢用它来泡饭,浓浓的肉骨香味,和很多的蔬菜一起吃,是一个人吃饭的时候很适合做的一道菜。

用料

下雪天的一碗汤【韩式土豆骨头汤】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把汤骨用凉水浸泡20-30分钟,泡出血水后冲洗干净。煮好半锅水,把汤骨入滚水汆烫,捞出洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅子洗净再注入半锅水,把汤骨,洋葱,蒜瓣,葱段,姜片和料酒加入,大火煮滚后转中小火炖45分钟。 把洋葱姜片葱段和蒜瓣儿捞起丢弃不用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒粉和两大勺的韩式辣椒酱,继续炖煮。这个时候可以加入香菇。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆/马铃薯削皮切滚刀块,西葫芦或蔬菜洗净切块/切段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆块和泡菜加入锅里中火焖炖大约8-10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入西葫芦继续煮3-5分钟,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熄火前加入韩国大酱/味噌,化开调味即可。吃前撒点葱花点缀。

下雪天的一碗汤【韩式土豆骨头汤】的小贴士

注:也可以加白菜,黄豆芽,小白菜,茼蒿, 或任何喜欢的蔬菜。 注2:如果不加泡菜可以加点盐或鱼露调味 欢迎来我家玩-- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x9d5.html

菜谱创建时间:2017-12-13 22:41:11
打开App收藏