咸口Babka巴布卡面包

作者： 奥地利牛太

咸香无比 有的步骤图直接截屏，有时忘记拍照有时满手油

用料

• 干酵母 7g
• 中筋面粉 400g
• 细砂糖 2餐勺
• 盐 1茶勺
• 温水 180g
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 40ml/32g
• 山羊奶油奶酪 300g
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 橄榄油 用来刷表面

咸口Babka巴布卡面包的做法步骤

步骤 1

面粉干酵母糖盐拌匀后加入鸡蛋温水橄榄油搅打，之后湿布盖住发至2倍大

步骤 2

大葱切碎和山羊奶油奶酪搅拌均匀，盐黑胡椒按个人口味添加

步骤 3

台板撒手粉，面团用刮刀刮出，撒粉擀大擀薄，之后均匀抹上奶酪

步骤 4

卷起

步骤 5

对半切开编辫子

步骤 6

放入烤具内，表面刷橄榄油

步骤 7

烤箱热风200度预热后，烘烤35分钟

菜谱创建时间：2017-12-13 12:51:33