黄桃蛋卷

作者： 喜乐小子-1

Sargabarackos piskotatekercs 12 szeletekre

用料

• 鸡蛋 1个+半个蛋黄
• 低粉 40克+szorashoz
• 白糖 40克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 1/2茶勺
• 黄桃 100g+一整个(装饰用)
• 椰蓉和椰片 装饰用
• A kremhez
• 吉利丁 1.5片
• 牛奶 125ml
• 白糖 30g
• 香草精 1瓶盖
• 黄油 100g

黄桃蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与白糖一起打发。面粉与可可粉、泡打粉搅拌。然后一勺一勺加入鸡蛋液中搅拌。得到的面糊倒入用油纸铺垫好的烤盘中，180度烤10分钟。完了翻面倒在已撒了面粉的厨用纱布上，卷起来，放凉。最后小心地把油纸撕下。并摊开面板。

步骤 2

吉利丁片冷水化开后与牛奶一起，加入白糖与香草精，至小火煮开(要边煮边搅拌，防焦)，然后加入黄油融化与布丁一起搅拌均匀。留一点装饰用，其他都糊到面板上。

步骤 3

黄桃放进开水烫1分钟，去皮，去核，切块平均摊在步骤2上。卷起来，并包进锡纸。放冰箱冷冻1-2小时。

步骤 4

上盘前，打开蛋卷，涂上剩下的布丁糊，撒上椰蓉。切12片。用椰片与黄桃装饰

菜谱创建时间：2017-12-13 11:04:23