金桔洗干净(需要用盐水泡)。再用热水将金桔烫一下,冲走脏物。
金桔切块,切丝或者切块都可以的,金桔核可去可不去。最后熬的时候我直接用铲子将核捞出来的。
加水加糖加柠檬汁煮金桔。根据自己的口味放糖与柠檬汁就可以了。小火慢煮。
用小火熬了半个小时的样子。
金桔凉了之后装罐,倒入蜂蜜即可。