迷迭香蘋果風味烤雞

作者： xxxyyyxxx

心血來潮想做烤雞，用家裡僅有的材料，臨時醃製出的蘋果味烤雞～為聖誕節預熱

用料

• 雞 半隻
• 迷迭香 2根
• 蘋果 1個
• 洋蔥 3/1個
• 金酒 1小杯
• 生抽 2大勺
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量
• 大蒜頭 3-4個

迷迭香蘋果風味烤雞的做法步骤

步骤 1

醃製雞： 1.先將蘋果洋蔥洗凈切碎 2.金酒和生抽混合 3.按摩雞肉，將食材均勻鋪上 4.正反面來回幾次，撒上鹽和黑胡椒 5.最後將迷迭香撕下來撒勻

步骤 2

保鮮膜封幾層，完全包嚴實，放進冰箱冷藏一個晚上（3個小時）

步骤 3

1.從冰箱取出，烤盤上墊錫紙 2.把雞身上的洋蔥和蘋果鋪到旁邊 3.不會在雞身烤糊，並保持香味散發 4.再撒少許新鮮的迷迭香，放3-4顆大蒜 5.準備進烤箱

步骤 4

先將烤箱預熱到200度 「220度 35-45分鐘」 烤到皮焦肉嫩即可 香味撲鼻 汁水豐富

步骤 5

完成品

迷迭香蘋果風味烤雞的小贴士

*我用的金酒是Monkey 47，酒本身的香料味非常濃郁，為烤雞增色不少。

菜谱创建时间：2017-12-11 15:20:10