八卦兔的原味基础蛋糕卷

作者： 汪汪汪汪小洋

纯粹为了方便自己看

用料

• 蛋黄 100g
• 蛋白 150g
• 牛奶 48g
• 细砂糖 60g
• 玉米油 50g
• 低筋面粉 60g

八卦兔的原味基础蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1.牛奶+植物油打散致完全乳化 2.分三次筛入低精粉拌匀 3.加入蛋黄搅拌 4.蛋白分三次加糖打发致起小勾勾 5.1/3蛋白加入蛋黄液，然后再全倒回蛋白中翻拌 6.倒入烤盘刮刀刮平 7.烤箱预热，170度，13-15分钟

菜谱创建时间：2017-12-10 23:35:57