东菱面包机做奶香馒头

作者： 阳光dd海

用料

• 面粉 300克
• 水 200L
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 奶粉 100克

东菱面包机做奶香馒头的做法步骤

步骤 1

面包机先放水，然后加入面粉和奶粉，盐撒在面粉边上！面粉中间挖一个坑，把酵母放在坑里，再用面粉盖住！因为是冬季不好发酵，所以酵母最好先用温水（约40度）冲开！

步骤 2

和面程序30分钟！发面程序一个小时！之后从面包机里取出面团，揉成馒头或做成花圈，放入笼屉里再醒15-20分钟，二次发酵后开火，上气后蒸10-15分钟！关火后等5分钟再揭盖子！

菜谱创建时间：2017-12-10 20:23:42