小白菜汆丸子

作者： 小黑妞儿妈咪

用料

• 猪肉 100克
• 小白菜 颗
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 胡椒粉 少许
• 生抽 少许
• 葱 适量
• 荸荠 3个
• 姜 适量

小白菜汆丸子的做法步骤

步骤 1

买好的首选（给孩子吃，肉馅选瘦的），加入适量盐，生抽半勺，料酒一勺，胡椒粉少许，葱花，顺着一个方向搅拌。腌制10分钟

步骤 2

荸荠去皮，切成碎末，放入肉馅中拌匀，一定要顺着一个方向搅拌。

步骤 3

小白菜洗净，切段

步骤 4

锅中倒油，葱花，姜片爆香，加入清水，烧开。

步骤 5

用勺子团出小肉团，放入开水中。

步骤 6

肉丸子先炖3分钟，放入小白菜在炖3分钟

步骤 7

加盐，出锅时点几滴味极鲜提鲜（因为我家不吃味精），出锅！

菜谱创建时间：2017-12-10 18:30:41