葱蒜蒸鱼头

作者： 学着做美味

配料简单，方法简单，零失败，专为孩子们做的蒸鱼头，鲜甜可口！

用料

• 鱼头一个
• 葱姜蒜酱油适量

葱蒜蒸鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头清洗干净后抹酱油和盐腌制半小时，这一步去腥入味

步骤 2

准备蒜末，葱白切段，切葱花，姜切片和姜丝（请自动忽略我的刀工）

步骤 3

葱白和姜片铺在盘子里

步骤 4

把腌制好的鱼再次冲洗干净，放入盘中，撒姜丝，锅中水烧开后放入鱼头，蒸十二分钟

步骤 5

把蒸好的鱼头汤汁倒掉一些，撒上葱花，浇上酱油，另用油爆香蒜，黄而不焦为止，把热油浇在鱼头上，可听见滋滋作响

步骤 6

可口吃啦！

葱蒜蒸鱼头的小贴士

鱼头腌好后再次清洗可以去腥；蒸好的汤汁要倒掉一些；浇蒜油要趁热有响声！

菜谱创建时间：2017-12-10 18:14:16