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蛋糕卷的做法

蛋糕卷

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作者: 小番茄厨房
小番茄厨房

用料

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

【1】48g牛奶+50g油,打到乳化,然后+过筛面粉60g,顺时针搅拌,然后+100g蛋黄,继续搅拌至顺滑。 【2】150g蛋清+60g分次加入,打至提起有高高的小弯钩,混合。 【3】预热170度,放烤箱中层或下层。20分钟ok!

菜谱创建时间:2017-12-10 16:16:32
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