香蕉椰蓉蛋糕

作者： 甯甯宝

周末在家带甯宝，小盆友你为什么这段时间胃口那么奇怪，你妈妈好为难呢

用料

• 香蕉 两根
• 鸡蛋 三个
• 椰浆 75克
• 低粉 100克
• 糖 30克
• 橄榄油 25克
• 椰蓉 少许

香蕉椰蓉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入无油无水容器，加入白砂糖

步骤 2

打发鸡蛋糊，变白变稠了，拿起来打蛋器蛋液成慢慢滴入不容易消失状态

步骤 3

在蛋糊里加入橄榄油，加入椰浆

步骤 4

筛入低粉，翻拌

步骤 5

料理机切一根香蕉，打成香蕉泥，倒入蛋糊

步骤 6

震去泡泡，香蕉切薄薄一片，切薄薄一片，薄薄一片！

步骤 7

在蛋糊上撒上一层椰蓉，在平铺一层香蕉，没烤前看着挺不错哒😚😚

步骤 8

烤箱上下火150度30分钟，最后上火150度15分钟上色，最后的时间要注意颜色，避免烤过头

步骤 9

摆盘，糖分可以减少，香蕉好甜好甜

菜谱创建时间：2017-12-10 15:05:38