无油烤鸡腿

作者： 白背叶

准确来说应该是大腿上面一截

用料

• 鸡腿 6只
• 黄酒 3勺
• 生抽 6勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

无油烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

在解冻后的鸡腿上划几刀，加入黄酒，生抽，盐，胡椒粉腌制20分钟以上

步骤 2

烤箱190度预热。烤盘铺锡纸，放入鸡肉（鸡皮朝下）和之前的腌料。鸡肉入烤箱190度烤20分钟后翻面再烤15分钟左右，想要肉熟透可以再来5分钟。烤成如图那样就行了。

无油烤鸡腿的小贴士

全程没有用油，都是鸡本身泛出来的油。鸡皮部位脂肪比较多，一开始垫在下面可以防止粘。

菜谱创建时间：2017-12-09 10:00:15