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简单易上手的牛扎糖

草莓冻干打碎,和奶粉扮一起,草莓粒切碎。
巧克力粉也是先和奶粉混合。不管什么粉,混合后和配方里面奶粉重量一样就行,抹茶的也同理。
家里有一个麦饭石小奶锅,搭配电陶炉做棉花糖不要太顺手哦。做了好几次,总结了下:电陶炉一直开400瓦,全程不紧不慢悠哉悠哉,做出的棉花糖比较软,放凉后能按动的软度;到入奶粉搅拌之前如果开到600瓦,也比较从容,凉了后软度属于捏不动掐得动;如果800瓦,有点手忙脚乱,硬粘,嘎嘣嘎嘣

半只毒苹果 半只毒苹果
简单易上手的牛扎糖

第一次完全按配方,很容易上手,味道感觉牛奶味稍欠缺,口感不粘牙,混合了炒熟的核桃等,非常好吃,容易停不下来。第二次牛奶加倍黄油加倍,更棒!谢方主!

王姐307 王姐307
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