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冬季最治愈的白熊咖喱饭,吃一碗就幸福满满的做法

冬季最治愈的白熊咖喱饭,吃一碗就幸福满满

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作者: KODI
KODI
之前虽然已经做过好几款咖喱啦,不过今天这个稍微有点特别! 大家经常会在日剧里看见那种颜色偏黑的咖喱,除了用了日本黑色的咖喱块?还有什么别的秘密吗?我们烧出来的咖喱都是黄色的。 其实日本式的咖喱有许多私房秘诀,各位妈妈都有自己不同的压箱秘笈。今天我们来介绍其中的一种:加-巧-克-力! 是不是很神奇,竟然在咸味的咖喱中加甜味的巧克力,很难以想象哦? 但其实加了巧克力的咖喱味道超级棒!(๑•̀ㅂ•́)و✧ (还有一种秘诀是加花生酱,有兴趣的同学也可以试试!) 吃不出巧克力味不说,还让整个咖喱的层次更加丰富和浓郁。(不过不要加太多!) 这次还特别添加了冬季的苹果,给咖喱带来了淡淡的果香。实在不喜欢不放也OK。 配合冬季做了可爱的小白熊,温馨治愈的小白熊洗澡咖喱,祝大家冬季愉快!

用料

冬季最治愈的白熊咖喱饭,吃一碗就幸福满满的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 1 苹果、土豆、胡萝卜、洋葱都切成苹果差不多的块。 2 猪肉(最好是梅花肉)、鸡腿肉切块,比蔬菜稍微小一点点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内下少许油先炒一下苹果

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入洋葱、土豆、胡萝卜一起炒一炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入肉类炒一炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过食材,炖煮10~15分钟至食材全部都熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入咖喱慢慢搅拌至融化。(咖喱最好切成小块)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续放入巧克力。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火边搅边煮,煮至完全溶解就OK。 (100克咖喱用了半块巧克力约30克。太苦的高纯度巧克力要少放哦。) (如果太干可以加些水调节浓稠度)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量米饭分别捏成白熊的头、手、耳朵、身体。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用火腿做出小熊的脸蛋和耳朵粉色部分。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用蟹柳或火腿片做出围巾。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将白熊在碗中放好

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再慢慢加入咖喱。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入芝士片做成的小花作为装饰。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白熊咖喱!完成!

冬季最治愈的白熊咖喱饭,吃一碗就幸福满满的小贴士

【 T I P S 】 巧克力选择普通市面上卖的普通巧克力就行。如果是那种瑞士莲85%或者更高的,或者法芙娜这样的烘焙用巧克力,就要酌情减量了。

菜谱创建时间:2017-12-08 13:11:08
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