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棉花蛋糕 35×25深烤盘

好久没做这款蛋糕了,今天再做起来还是那么的好吃,不同的是这次用风炉烤的,预热150。,进炉调回130。,烤65分钟,再转150。烤10分钟,记录一下。

心冷所以然 心冷所以然
棉花蛋糕 35×25深烤盘

成功,口感绵软,很不错,加入了炼乳有种不一样的味道,120度85分,上火后来调到100度,还是高了,不过不影响味道,棒棒哒

虫子121 虫子121
棉花蛋糕 35×25深烤盘

之前学会了用8寸模具做戚风蛋糕,觉得每次做出来的蛋糕好少,最近买了烤盘,按照这个配方试了一下,很成功,口感棒棒哒~

Luna5168 Luna5168
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