简单.粗暴蒸的好吃

作者： 诚信施我

作为一个烘焙新手，烤的蛋糕不是回缩，就是收腰……其中滋味只有自己知道！一天朋友给了我一个方子说:要不你蒸来看看吧！保证不会回缩也不会收腰的！于是就照做一次没有想到成了！又有兴趣做了！

用料

• 鸡蛋 6只
• 低筋面粉 180克
• 细砂糖 150克
• 玉米油 60克
• 糖纳豆 150克

简单.粗暴蒸的好吃的做法步骤

步骤 1

准备齐所有物料，低粉，糖，糖纳豆，玉米油，鸡蛋

步骤 2

鸡蛋不分蛋清、蛋黄全部打入盆里面，糖也是一起一次性加进去是不是很粗暴？😂😂

步骤 3

用打蛋器高速打蛋（我的功率小，大约用了15分钟）

步骤 4

打到这个程度，筛入低粉

步骤 5

继续打，边打边加入玉米油

步骤 6

这样子就可以了！

步骤 7

将一半的蛋糕糊倒入28x28的金盘（可以垫油纸方便取出来）

步骤 8

撒上糖纳豆

步骤 9

将剩余蛋糕糊全部倒上面刮平整

步骤 10

包上保鲜膜上笼蒸35到40分钟

步骤 11

出锅放凉

步骤 12

翻面，准备切件！

步骤 13

切件

步骤 14

装盘

简单.粗暴蒸的好吃的小贴士

1:不需要分蛋清、蛋黄，连糖都一次性加进去是不是很粗暴？ 2:一直打不用担心没打发！也不担心打过了。是不是很简单？ 3:不会回缩，也不会收腰的哦！。 4:蒸出来的东西还不会担心吃多了上火。 5:唯一的就是没有烤的那种特有的香味儿！不过你也可以直接用烤箱烤哈！关键是我又有了点自信了！继续做烘焙😃😃 6:不会拍照

菜谱创建时间：2017-12-03 22:45:34