柠檬手撕鸡

作者： 我和你的小日子

有一天朋友过生日做了这个菜，先森问我会不会，就知道他喜欢，对于这个不爱吃的人来说真是难得，但是我的这个手撕鸡跟别人的有点点不一样，喜欢的朋友可以试试，个人觉得很棒。

用料

• 鸡腿 两到3个
• 胡萝卜 小半截
• 洋葱 一小点即可
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 盐 稍微多点容易入味
• 鱼露 一勺
• 柠檬 2到3个
• 姜
• 大蒜 3到4瓣，可以多点
• 小米椒 5只，喜欢辣的可以多放
• 花生酱（好吃的秘诀） 最好用原味的
• 料酒

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料。胡萝卜，洋葱切丝，小米椒，大蒜，姜，葱，香菜，切末。

步骤 2

把准备好的调料放入一个比较大的容器里，放入盐，鱼露，柠檬汁，柠檬片，花生酱搅拌均匀，放置一会。

步骤 3

煮鸡腿，水里可以加些料酒姜片去腥。

步骤 4

鸡腿煮好以后撕成丝，然后和前面的东西混合搅拌均匀，腌制一小会，棒棒的柠檬鸡就做好了

柠檬手撕鸡的小贴士

以为做法简单我就没有上穿步骤图，这道菜有很多种做法，个人觉得放一点花生酱口味可以提高很多，喜欢酸辣的朋友可以尝试一下。

菜谱创建时间：2017-12-03 21:54:35