美善品版柠檬🍋膏

作者： 汶颖

雾霾成了每年冬天躲也躲不过的邂逅，甚至如影随形，于是各种清霾食品也应运而生，再加上家里有个爱咳嗽的妞，于是用小美做止咳清肺的柠檬膏就成了冬日的不二之选。

用料

• 柠檬 200克
• 黄冰糖 400克

美善品版柠檬🍋膏的做法步骤

步骤 1

将两个柠檬🍋用盐搓去表面的蜡，然后切片，去核备用

步骤 2

用小美的称重功能秤出200克柠檬

步骤 3

准备一个无水无油的大碗，将柠檬和黄冰糖放进去，一层柠檬一层冰糖铺好

步骤 4

柠檬和冰糖放好后，用保鲜膜封住碗口，并用一个盘子倒扣在上面，操持密封状态最少8个小时

步骤 5

8小时后大部分黄冰糖都已经融化成液体状态

步骤 6

将冰糖水和柠檬都倒入主锅，设定30分钟110度速度小勺反转

步骤 7

观察状态，继续设定80分钟100度速度小勺反转，最后25分钟去掉量杯盖

步骤 8

80分钟后，将熬制好的柠檬膏和柠檬装入开水煮过晾干的密封瓶即可

步骤 9

晾凉后放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2017-12-03 18:45:25