南瓜炒豆角

作者： 桑桑私房菜

南瓜🎃也能炒?是的，而且还能吃出鸭蛋黄的味道哦😊

用料

• 豇豆300 克
• 南瓜 300克
• 盐 适量
• 色拉油 适量

南瓜炒豆角的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净

步骤 2

切成小块儿备用

步骤 3

豇豆洗干净备用

步骤 4

切成小段

步骤 5

焯水断生，不要太熟

步骤 6

锅中倒色拉油，可以多加一点儿，油热后倒入南瓜🎃块儿，翻炒，加适量盐，继续翻炒均匀。

步骤 7

两分钟后加入少量水，盖锅盖炖2分钟。

步骤 8

加入焯好的豇豆，继续炒2-3分钟，直到南瓜和豇豆都熟透。

步骤 9

装盘，大功告成😋

步骤 10

上桌，南瓜🎃真能吃出鸭蛋黄的味道呢😄

南瓜炒豆角的小贴士

油和盐可稍多加一点儿，炒出的南瓜更好吃。

菜谱创建时间：2017-12-03 14:48:45