皮蛋丝瓜豆腐汤

作者： 蟹双双

奇葩菜谱来啦！在尝试了皮蛋黄瓜汤之后，我的脑洞一发不可收拾。寒风瑟瑟的季节，没有什么能比一碗热汤更治愈的了~(๑>؂<๑）

用料

• 丝瓜 1根
• 豆腐 1块
• 皮蛋 1个
• 葱花 随意
• 盐 适量
• 白胡椒 可选

皮蛋丝瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

皮蛋和豆腐切块，丝瓜切滚刀，小葱切葱花

步骤 2

锅里放少许油，把皮蛋煎一煎（这是出白汤的关键步骤哟）

步骤 3

皮蛋表皮起花之后，放入丝瓜略为翻炒

步骤 4

加入适量水和豆腐块

步骤 5

加入盐，些许白胡椒，葱花，煮开了就可以起锅啦！！！

步骤 6

太好喝了导致成品图忘拍了……因为煎过皮蛋的缘故，汤是略微奶白色的，大家快试试吧！

菜谱创建时间：2017-12-02 20:20:57