香煎陈皮带鱼

作者： 野云

干煎带鱼一直是带鱼最好吃的方法，今天看到了陈皮，突然想试试陈皮和带鱼的配合有没有意外的惊喜

用料

• 带鱼 300克
• 陈皮 50克
• 大葱 一根
• 生姜 一颗
• 面粉 适量
• 花椒 十颗
• 盐 适量
• 糖 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 海苔碎 适量
• 十三香 适量
• 麻辣鲜 适量

香煎陈皮带鱼的做法步骤

步骤 1

食材的准备

步骤 2

放陈皮入水锅煮

步骤 3

煮至陈皮软掉

步骤 4

煮好的陈皮水，加入生姜，大葱，洋葱一起打成汁

步骤 5

汁水加盐，尝到比平时吃饭稍咸一点点，将带鱼段放入汁水里腌制两个小时

步骤 6

带鱼取出，用厨房用纸稍稍擦干水分，不要太干

步骤 7

带鱼表面拍适量的面粉

步骤 8

下油锅煎制

步骤 9

双面煎，至金黄

步骤 10

带鱼起锅，摆盘

步骤 11

所有的调料准备好，调匀

步骤 12

将粉料直接撒在带鱼上，即可

菜谱创建时间：2017-12-02 17:54:23