牛肉煎饼果子

作者： 手机用户7767_vk5y

美食须创新！外卖煎饼果子虽好，但不合我的口味，决定自己动手丰衣足食。没成想做出的煎饼果子非常美味！省时省力再也不用跑来跑去去吃，想吃什么做什么！我美好地记录了煎饼果子制作的过程，供大家参考。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 佐餐牛肉酱 适量
• 牛肉片 适量
• 生菜 适量
• 散子 适量
• 胡萝卜丝或黄瓜丝 适量
• 水 适量

牛肉煎饼果子的做法步骤

步骤 1

普通面就可以，我用的是杂粮面。面＋水调稀糊状。

步骤 2

先把电饼铛预热，再刷一层很薄的色拉油，面糊放入电饼铛用竹蜻蜓转圈成薄饼。待薄饼表面起空泡，手提起薄饼翻面。

步骤 3

打入鸡蛋，用竹蜻蜓转圈

步骤 4

放入佐餐酱，葱花，蒜沫（我用的是大葱）。

步骤 5

放入喜欢的菜（生菜，胡萝卜丝，熟牛肉片或火腿肠）

步骤 6

放入散子（散子不要太多，不然不好包裹）适量，吃起来有松脆感。（也可以放脆饼）

步骤 7

卷紧煎饼果子，盖上电饼铛盖子，压实煎饼果子（5秒）。

步骤 8

用铲子将煎饼果子中分。一分为二。

步骤 9

完胜，美美哒！

步骤 10

还可以做各种口味的。如虾皮味煎饼果子，里脊肉煎饼果子，鸡柳煎饼果子……

步骤 11

这是处女作哦☺️

牛肉煎饼果子的小贴士

电饼档比较好火力合适，酱可以自己调，面糊一定要稀，面皮一定要薄薄的，煎的程度根据喜好可软可硬！

菜谱创建时间：2017-12-02 15:08:27