私房红烧牛肉面

作者： E路拾缘

此食谱为厨studio【私房红烧牛肉面】视频直播课程课后作业反馈专区。 【授课讲师】 E路拾缘，科班出身的专业厨师，高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”。 【授课时间】 2017年12月17日（星期日）下午16:00开讲，下厨房APP视频直播（无地域限制）。 【课程内容】 中华传统面食——红烧牛肉面是名副其实的大众美食。它起源于清朝，历经传承和后辈不断的改良，出现了很多种不同做法。E老师的秘制红烧牛肉面，有着自己独家的秘方，汤底鲜香浓郁不油腻，牛肉软嫩可口，面条顺滑劲道，可谓是味蕾上的三重奏。 【你将会学到】 • 秘制红烧牛肉面汤头的私房配方 • 制作红烧牛肉面的秘诀方法 • 如何应用简单的食材和调味品做出味道超正的牛肉面 • 超爽滑Q弹手擀面的私房配方与做法 【报名方式】 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000000702/ 下厨房APP首页“厨studio”板块也可以查看。

用料

• 牛肉 1kg
• 面粉 适量

私房红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

自制手擀面Q弹顺滑

步骤 2

独家秘方，汤底鲜香浓郁不油腻，牛肉软嫩可口，面条顺滑劲道。

私房红烧牛肉面的小贴士

【授课方式】:下厨房APP视频直播 【授课时长】:约2小时 请下单后注意查收APP内信箱，我们会发送课程指引给您~ ★ 无限次回看视频 ★ 本课程专属微信群 ★ 课后作品分享

菜谱创建时间：2017-12-02 12:17:26