清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： yyyyyyyy__

快手美味的一道菜 姥姥的最爱 每次都点名让我做还是自备材料的那种😂 我妈笑成我的招牌和黄焖鸡米饭的招牌一样 “俺只会做一道菜”

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 大半头
• 蒸鱼豉油 2勺
• 清水 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 小葱 适量
• 朝天椒 适量

清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝泡发装盘 不想要粉丝太长可以切一下

步骤 2

娃娃菜切开洗干净 摆盘备用 有碎叶子也没关系 可以掂在下面 不影响美观

步骤 3

大蒜切粒 喜欢吃蒜的小仙女小仙男可以多放些 我不喜欢吃 就放了不到一头蒜

步骤 4

将蒸鱼豉油和清水大约1：1混合（根据娃娃菜的多少适当调整）加入小半勺盐和少许糖提鲜 搅拌均匀备用

步骤 5

在锅内加入和炒菜等量的油倒入蒜粒翻炒 直至炒出蒜香味

步骤 6

倒入调好的汁 冒泡后起锅 这时料汁已进入蒜内

步骤 7

将料汁均匀浇在娃娃菜上

步骤 8

水开后放入娃娃菜 中火整7分钟左右

步骤 9

出锅后可以撒上香葱和朝天椒点缀 完成！ 觉得好吃的话记得上传图片给我鼓励呦😘

清淡养生的蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

第一次做掌握不好咸淡 可以在浇汁的时候不一次性浇完 蒸好后再按咸淡添加 蒸7分钟娃娃菜还有一丝脆的口感 可以根据个人口味调整蒸的时间 这个食谱再加一些料酒就可以做●蒜蓉粉丝虾●啦 特别的鲜

菜谱创建时间：2017-12-02 11:54:06