川味韩式辣炒年糕

作者： 乔帮主就是我

没有韩式辣酱，巧妙的用其它代替了

用料

• 年糕条 半包
• 包菜 4片
• 胡萝卜 1根
• 辣椒粉 2勺
• 糖 3克
• 盐 5克
• 油 少许
• 川式郫县豆瓣酱 1小勺
• 番茄酱 1大勺
• 洋葱 1个

川味韩式辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

洋葱胡萝卜切丝，包菜切长条，年糕拿水泡一下

步骤 2

起锅加油，炒洋葱胡萝卜，胡萝卜不易熟，多炒下，下包菜，加少量盐炒匀后加水，水量没过食材

步骤 3

下年糕，加入豆瓣酱，番茄酱，白糖，辣椒粉调味，如果觉得味道不够，加一点生抽调味，注意，番茄酱的量要大，豆瓣酱的量要少。不断翻炒，至汤汁浓稠，出锅。

菜谱创建时间：2017-12-02 10:35:51