蒸馒头

作者： 卡萨shams

想吃甜馒头，热腾腾的，那就动手蒸起来

用料

• 面粉 500克
• 温水 适量
• 酵母 少量
• 水 适量
• 糖 适量

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放在温水中溶解，再倒入面粉中

步骤 2

白糖放在温水中溶解，再倒入面粉中搅拌成絮状

步骤 3

用掌根把面粉揉成光滑的面团

步骤 4

放在密闭容器发酵一个晚上

步骤 5

再加面粉揉成面团，填补发酵的大孔

步骤 6

发酵好的侧面有这么一些小孔

步骤 7

揉成馒头形状，放在蒸笼里蒸

步骤 8

等面粉膨胀到两倍大小就好了

步骤 9

也可以用刀切，做成刀切馒头

步骤 10

盛出放在密闭容器作为早饭

步骤 11

可以拿出酸辣黄瓜做配菜

步骤 12

发酵没有发酵很充分，所以面包有点实。

蒸馒头的小贴士

建议放在温水上发酵就会更快，不需要放一个晚上

菜谱创建时间：2017-12-01 20:32:28