回锅腊肉

作者： sarah_uc8f

用料

• 腊肉 一块
• 莴笋 半只
• 胡萝卜 半只
• 红洋葱 一只
• 盐 一勺
• 生抽 两勺勺
• 姜 三片
• 料酒 两勺
• 油 两勺
• 豆瓣酱 一勺

回锅腊肉的做法步骤

步骤 1

把锅烧热，放入两勺油，接着倒入切成片的腊肉，炒出油，腊肉变透明，这样的话吃起来比较香。

步骤 2

将炒好的腊肉乘出，锅底留少许油，剩余的油可以留作他用放入胡萝卜片和姜片，翻炒30秒，加入莴笋片和洋葱片，倒入豆瓣酱，酱油，盐和料酒继续翻炒。

步骤 3

将炒好的腊肉倒入锅中一起翻炒两分钟起锅装盘。

菜谱创建时间：2017-12-01 18:08:36