独门韩式传统大酱汤

作者： Yeeshin

泡菜汤的情侣搭档，哈哈~

用料

• 豆腐 少半块
• 大酱 2-3勺
• 包饭酱 2-3勺
• 西葫芦 少半根
• 青红辣椒 各一个
• 洋葱 三分之一个
• 葱 一个
• 五花肉片（或肥牛片） 100g
• 盐 适量自行添加

独门韩式传统大酱汤的做法步骤

步骤 1

洋葱少半个切块、西葫芦少半根切厚片、豆腐少半块切块,大葱一根切丝,青辣椒一个红辣椒一个切厚丝，100五花肉切成薄片(我的2人份,根据个人喜好调节)

步骤 2

这款大酱汤的秘诀就在于放了包饭酱,传统大酱和包饭酱的比例是1比1

步骤 3

锅内放多半锅水然后放入大酱和包饭酱煮5分钟再放一茶匙辣椒粉~ 大酱含盐所以我没放盐

步骤 4

水开后豆腐放进去煮,加一碗水，（这里的水换成小银鱼煮的水更好，参考我的泡菜汤熬制的底汤）接着放肉片煮

步骤 5

煮开后大蒜泥放入半勺。

步骤 6

洋葱和西葫芦也放进出

步骤 7

最后放豆腐和辣椒

步骤 8

最后,一把大葱放进煮完就可以关火啦。

步骤 9

热乎乎的大酱汤完成啦~

菜谱创建时间：2017-12-01 11:25:16