西红柿螺纹儿面

作者： CC咪嘛

为了孩子不爱吃青菜想尽各种办法。还好，孩子很给面子，吃了一碗。

用料

• 西红柿 2个
• 油 2汤匙
• 鸡蛋 2只
• 盐 克
• 老抽 1汤匙
• 蒜瓣 5瓣
• 菠菜或者其他青菜 自己决定多少
• 自制螺纹儿面
• 香油 几滴

西红柿螺纹儿面的做法步骤

步骤 1

不粘锅放入油加热，把蒜瓣炒一下

步骤 2

去皮的西红柿放进锅中加盐炒至变软，稍微来一点儿老抽（焯菠菜的时候先把西红柿烫一下，方便去皮）

步骤 3

加水，等着开锅。

步骤 4

水烧开之后放入螺纹儿面，（这是我之前做好的放在冰箱里冷冻，不用提前解冻。白色的是白面做的、绿色的是菠菜汁做的、还可以胡萝卜、紫薯、红曲米做，自己创意吧）

步骤 5

焯过水的菠菜。建议大家做菠菜的时候先焯水，去掉草酸。

步骤 6

螺纹儿面煮到软烂之后放鸡蛋、菠菜、烧煮一下关火、滴上几滴香油出锅。

步骤 7

最后开吃吧。

菜谱创建时间：2017-11-30 13:10:13