炸鸡翅

作者： 啊啊啊呜胖纸

用料

• 黑胡椒粉 3勺
• 鸡翅 n个
• 盐 2勺
• 面包糠 半袋
• 料酒 2勺
• 面粉 1碗
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 姜片 4片
• 葱段 3段
• 洋葱 半个

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅清洗干净，划斜刀，正反都要划共3刀左右。

步骤 2

腌制 将生抽，料酒，黑胡椒，盐，葱段，洋葱碎末，姜片倒在鸡翅上腌制10分钟左右，长点儿也可以。

步骤 3

将腌制好的鸡翅晾出来，控干点儿。将鸡蛋磕到面粉里，加点儿水（随便什么水，水管里面的都可以），把鸡翅放入面糊里面，淹没鸡翅，弄匀后取出鸡翅，放入面包糠中压实。

步骤 4

把弄好的鸡翅放入油锅炸即可，炸至金黄色，一定要小点儿火🔥，不然会糊。

菜谱创建时间：2017-11-29 19:45:57